Sicurezza Alimentare

Salmonella e le uova Le uova sono un alimento nutriente e versatile, ma possono anche essere una fonte di infezione da Salmonella, un batterio che può causare gravi problemi di salute. La Salmonella è un batterio che si trova comunemente negli animali, soprattutto negli uccelli. Le uova possono essere contaminate da Salmonella se la gallina … Read more